JU趴趴造

這家牛老大，是經由友人介紹的，

第一次吃就覺得很合我的口味。

聽說牛老大是從高雄起家，再往台北開。

牛老大在台北有幾家分店，

這次是選擇在承德路上的。

先附上他的菜單。

雖然他有很多炒菜類的，

但友人介紹他的點法，因此我們這次也依照他的建議點餐。

加上我們只有兩個人，所以菜真的不好點啊！

有人之所以會推薦這間，是覺得他們的環境挺乾淨的，

也可以直接在櫃檯看到他們在切肉、備料。

因為我們只有兩個人，所以點了 「小鍋底」

真的份量就夠了，因為裡面還有蔬菜之類的，

除了小鍋底，還有點了「牛筋」，

他們送到桌前，會直接幫我們倒入鍋內。

從▼照片可以看到那個牛筋超大的！

再來，一定要點牛肉，我們點了我們點了一份台灣牛肉，

放到鍋內煮，千萬不要煮太久唷！不然會太老，

我個人建議是吃多少，涮多少。

接著，點「牛舌」，他的牛舌吃起來很嫩！

因為第一次點，所以沒有想到湯底有很多菜，

還點了「大陸妹」，超大一份！！下次應該不用點青菜了！

再來，也要特別介紹 「花枝漿」，超超超超好吃的！

可以吃到花枝的甜味，不會都是魚漿而已！！！！！！

我們分成四份，吃起來口感超好！

這一頓吃起來，雖然沒有很便宜！

但是，他的湯底很清爽，夏天吃不會有很負擔，

尖峰時間每桌用餐限90分鐘，

但我覺得時間很夠吃啦！！！

兩個人真的不要點太多，不然會吃不完啊！