目前分類：JU Coffee (37)

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沒錯!今天要來寫一下租客的命運!!!

在疫情爆發前，開始了我們的創業之路，
準備開店就遇到疫情，因此延到六月才開幕。

剛開幕慢慢累積了一些些客人，
就遇到店家不能內用的窘境。

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創意 協槓 租客命運

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斜槓的概念，就是我的週一到週五
有一份正職的頭路，
而且是一份很花腦力的頭路。

然後，假日還得要顧另一個事業的概念，
而我的另一個事業-剛好是咖啡店。

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人生 創業甘苦談 斜槓人生 咖啡

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很多人會問我們，疫情對我們的影響 。

我必須說，要不是我跟老闆還有正職，

不然應該很難撐下去。

話說，我們本來預計2020年2月農曆年完要正式營業，

孰不知在裝潢完後，就遇到全球疫情大爆發，

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自家烘焙咖啡 創業甘苦談 斜槓人生

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《換位思考》

在開店前，其實壓根沒有想過有一天，

會有一間屬於自己的店。

記得開店初期，第一次站在櫃檯裡，

跟客人介紹著咖啡，就忽然回想起，

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自家烘焙咖啡 人生

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《嗨！陌生人》

開了店之後，很容易和客人變成朋友，

從開店到現在，有一位客人，讓我印象深刻，

記得第一次見到他，他與他的家人一起站在我的店門口，

問了我一些問題，好像是問有沒有餐點之類的，

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自家烘焙咖啡 人生

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《打✖️的人生》

在黑板上

你比較容易看到沒有打✖️的品項

還是比較容易看到有打✖️的品項

 

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自家烘焙咖啡 人生

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您好嗎？

記得剛開店的時候，

每當到了下午四點，

就會有一個阿伯在我們店外人行步道散步，

我跟老闆都會叫他「ＸＸ阿伯」，

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自家烘焙咖啡 人生

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我不是一個很會寫作的人，

我也不是一個多會與人互動的人，

原本的工作，是一個需要與人極度互動的工作--社工，

 

從高中開始，我就立志要當個助人者，

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人生 自家烘焙咖啡

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開店前的預備備

店面租好了，

JU COFFEE好像是要真的了！

不能再像之前裝皮皮的，

因為租金付了，總要做些什麼吧！

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《尋覓有緣店面》

說到開店，店面是一門學問，

也是一件很累的事情，

因為你覺得是好店面，別人也會覺得，

然後，可能好店面一下就被租走了，

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創業甘苦談 斜槓人生 自家烘焙咖啡

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關於開店的契機....

很多人常問我們，

為什麼想要開店，

是為了夢想，還是本來就在規劃當中。

其實，上面說的都不是。

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前幾天，JU COFFEE的粉專

出現了2016年年底，

陳老闆取得烘豆師證書的那天

15780702_1065046073623219_7280087641682714805_n.jpg

很有趣的過程，其實當初真的不是為了開一家咖啡店，

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關於我們的Logo

螢幕快照 2020-12-27 上午11.28.00.png

當初開始想要朝著賣咖啡豆邁進的時候，

就在想應該取個名字，不然很難跟別人介紹我們是誰，

於是乎，用了陳老闆跟小編名字中的某個英文字的開頭，

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總有人認為，是因為我或陳老闆愛喝咖啡，

所以才開始研究咖啡這件事，

但事實上並非如此。

我>>小編，以前才不懂的喝咖啡，

也不會特別要喝咖啡，

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沒錯！小京開店嚕！

之前有在發漏小京的朋友

應該不難發現，在發表的文章中

總是偶爾會出現「咖啡」、「自家烘焙」等字眼

在預備五年後

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創業甘苦談 斜槓人生 自家烘焙咖啡

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因為剛好要去吃蒸龍宴

所以在附近找一家自家烘焙的咖啡店

也希望可以藉此增加自家烘焙的能力

HO Cafe是一家很溫暖的店

HO CAFE1.jpg

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本週要介紹的第二支咖啡豆，
「尼加拉瓜 象豆」，
本支咖啡豆是日曬處理，
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本週要來介紹兩支咖啡豆
第一支「巴拿馬 翡翠莊園 藝伎」
20160312新鮮出爐1.jpg  
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因為自己在烘焙咖啡，所以也希望可以到處走走，

多品嚐不同風味的咖啡，增加自己的品嚐味道能力。

因此今天到了復興南路上的MONO Coffee。

地址：台北市大安區復興南路二段349號

▼他的位置很好找！！！

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因為自己在烘焙咖啡，所以也希望可以到處走走，

多品嚐不同風味的咖啡，增加自己的品嚐味道能力。

因此今天到了復興南路上的MONO Coffee。

地址：台北市大安區復興南路二段349號

▼他的位置很好找！！！

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