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前幾天，JU COFFEE的粉專
出現了2016年年底，
陳老闆取得烘豆師證書的那天
很有趣的過程，其實當初真的不是為了開一家咖啡店，
而是陳老闆對於烘焙咖啡很有興趣，
從自己找了一家咖啡店開始學起，
到後來考取證照，
這一路，陳老闆有很多自己的堅持，
如：我們到四處各地尋找好咖啡，
如：陳老闆還特地到產區一趟
有些事情，其實是累積來的，
或許我們沒有很多資源，
可以讓我們開一間，
亮眼的咖啡店，
但是，我們始終期待的是，
給客人好咖啡。
所以，小編愛上自己開的店，
不是因為它可以多賺錢，
而是它是一個有溫度的咖啡店。
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