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猴年開春2016.02.12 烘焙
第一次烘焙試喝
【第一支：肯亞 蒙太羅莊園】
烘焙度：淺焙
Kalita Nice Cut 磨豆刻度：3.5
克數：20g
悶蒸30秒，沖280cc，總時間3分鐘
香氣：莓果味
風味：略酸、建議微涼飲用、尾韻香氣頗優
【第二支：90＋ 倩碧】
烘焙度：淺焙
Kalita Nice Cut 磨豆刻度：3.5
克數：20g
悶蒸30秒，沖280cc，總時間3分14秒
香氣：花香 、草莓
風味：順口度佳、有甜味、熱帶水果軟糖
【第三支：蘇門答臘 皇家寶石曼特寧】
烘焙度：中焙
Kalita Nice Cut 磨豆刻度：3.5
克數：20g
悶蒸30秒，沖300cc，總時間2分20秒
香氣：木質香
風味：穀物味、葡萄柚味、甘草甜味
【第四支：巴拿馬 情聖莊園】
烘焙度：中深焙
Kalita Nice Cut 磨豆刻度：3.5
克數：20g
悶蒸30秒，沖300cc，總時間2分40秒
香氣：些許花香
風味：核果味、梅子味
【第五支：巴拿馬 神曲莊園】
烘焙度：中深焙
Kalita Nice Cut 磨豆刻度：3.5
克數：20g
悶蒸30秒，沖300cc，總時間2分45秒
香氣：牛奶巧克力
風味：牛奶巧克力、焦糖甜味 、超順口
以上是JU Coffee針對這次烘焙的咖啡豆，
特別分享的試喝報告。。。
歡迎大家可以相互分享交流唷！！！！！
PS：若有朋友想要訂購其他支咖啡豆，
歡迎事先訂購唷！！
因為JU Coffee堅持手工挑豆，
是需要花一些時間的啦！！！
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